Karangasem - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mencatatkan sejarah keberhasilan mengembangkan induk udang unggul vaname. Melaui program pengembangan ini, KKP optimis mampu memenuhi target produksi udang nasional sebanyak 2 juta ton pada tahun 2024 dan memicu bangkitnya industri udang di Indonesia. "Ini sejarah bagi Indonesia, kita sudah Iklan. TEMPO.CO, Jakarta - Presiden Joko Widodo atau Jokowi meresmikan Tambak Budidaya Udang Berbasis Kawasan (BUBK) di Desa Plesung, Karangrejo, Kecamatan Petanahan, Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah hari ini, Kamis, 9 Maret 2023. Tambak seluas 60 hektare itu diprediksi bisa menghasilkan 40 ton udang dalam setiap 1 hektarenya. 2.1 Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Udang vaname (Litopenaeus vannamei) yang biasa disebut sebagai udang putih berasal dari Hawaii. Udang ini telah banyak dikembangkan di Cina, Thailand, Taiwan, Vietnam serta di Indonesia. Udang vannamei memiliki keunggulan dibandingkan udang yang lainnya, diantaranya adalah pakan yang 1. Penambahan Kapur Dolomit. Cara menumbuhkan plankton pada tambak udang yang pertama adalah dengan menambahkan kapur dolomit (CaCO3). Kapur dolomit berperan dalam meningkatkan alkalinitas air tambak yang dimanfaatkan bakteri nitrifikasi untuk mengubah amonia (NH3) menjadi nitrat (NO3) yang dapat dimanfaatkan oleh plankton untuk tumbuh. 2. Banyak informasi beredar menyebutkan harga udang tidak akan membaik hingga akhir Juli. Mengutip Undercurrentnews (1/5/2018), harga vannamei ukuran 50 kini berkisar Rp68.000-Rp70.000 (US$4,9-US$5) per kg. Harga udang belum menyentuh level terendahnya sejalan dengan panen yang baik, stok di Amerika Serikat yang tinggi, perdagangan ilegal oleh rTpHtP.

harga udang vaname hari ini 2023